Familienbetrieb Ratsschänke
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 Ehem. Salzrümpchen, heute Ratsschänke 1975 erwarb Jürgen Richter mit Ehefrau Rosemarie das Haus Markt 3 mit dem Ziel, dort ein kleines, gutbürgerliches Speiselokal zu betreiben.
Nach einer grundlegenen Renovierung des Lokals, der Küche und der Verlegung der Toiletten in den Keller, feierte man im Januar 1978 schließlich Eröffnung.
Die Möglichkeit auf der Freiterrasse zu gastieren wurde 1988 Wirklichkeit, zunächst aber noch mit lediglich vier Tischen, deren Zahl im Laufe der 90er Jahre auf zwölf erhöht werden konnte.
Sohn Sven, der 1989 an der Schweizer Grenze seine Ausbildung zum Koch absolvierte und noch einige Jahre in Baden-Württemberg kulinarische Erfahrungen sammeln durfte, kam im Jahr 1996 zur Verstärkung der Eltern in den Familienbetrieb.
Nach einer erneuten Renovierung des Gastraums in 2009 übernahm Sven Richter im Januar 2010 schließlich den Betrieb.
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