Zur Pfifferlingsaison

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Der Pfifferling oder Marillenschwammerl, wie er in Bayern genannt wird, eignet sich durch seinen pfeffrig-würzigen Geschmack sowohl für Suppen, als auch als Hauptgericht oder als Beilage zu deftigen Fleischgerichten. Diese Köstlichkeit aus heimischen Wäldern bieten wir Ihnen nur während der Pfifferling-Saison an, wenn sie erntefrisch erhältlich sind.

 

Pfifferlingrahmsuppe 3,90 €
 
Frische Pfifferlinge in Kräuter-Sahnesoße mit Semmelknödeln
Pfifferlinge in Kräuter-Sahnesoße mit Semmelknödeln
  

Bandnudeln mit frischen Pfifferlingen
   
in Kräuter-Sahnesoße

 10,20 €
  
Frische Pfifferlinge in Kräuter-Sahnesoße
    mit Semmelknödeln
 11,20 €
  
2 Schweinemedaillons mit frischen Pfifferlingen
    in Kräuter-Sahnesoße,
    mit jungem Gemüse umlegt
    und Spätzle
 15,20 €
  
Kleines Rinderfiletsteak ( ca. 180g )
    mit frischen Pfifferlingen in Kräuter-Sahnesoße,
    dazu Speckbohnen und Bratkartoffeln
 17,20 €
  
Diese Angebote sind saisonal und gelten vom 25.6.2010 bis Ende September
 
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Restaurant Ratsschänke | Markt 3 | 35037 Marburg | Tel.: 06421 13834