Markt 3, Marburg | Tel: (06421) 13834
  • Facebook Twitter Google Plus Yelp Tripadvisor
Pfifferling-Gerichte

Pfifferling-Gerichte

Der Pfifferling oder Marillenschwammerl, wie er in Bayern genannt wird, eignet sich durch seinen pfeffrig-würzigen Geschmack sowohl für Suppen, als auch als Hauptgericht oder als Beilage zu deftigen Fleischgerichten. Diese Köstlichkeit aus heimischen Wäldern bieten wir Ihnen nur während der Pfifferling-Saison an, wenn sie erntefrisch erhältlich sind.

  • Rahmsuppe von frischen Pfifferlingen - 4,80 €
    mit Sahneklecks
  • Hausgemachte Bandnudeln - 10,80 €
    mit frischen Pfifferlingen in Kräuter-Sahnesoße
  • Portion frische Pfifferlinge - 11,80 €
    in Kräuter-Sahnesoße mit Semmelknödeln
  • Pfifferlingrahmschnitzel - 15,20 €
    mit Pommes Frites und Salat
  • 2 Schweinemedaillons - 17,20 €
    mit frischen Pfifferlingen in Kräuter-Sahnesoße, mit jungem Gemüse umlegt und Spätzle
  • Rumpsteak ( ca. 250g ) - 23,00 €
    mit frischen Pfifferlingen in Kräuter-Sahnesoße, dazu Speckbohnen und Kartoffelkroketten

Dieses saisonale Angebot gibt es wieder ab Mitte Juni bis Ende September.