Markt 3, Marburg | Tel: (06421) 13834
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Tageskarte

Tageskarte


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Suppen

Suppen

  • Möhren-Ingwersuppe – 7,50 €

    mit Sahneklecks e)

  • Badische Kartoffelrahmsuppe – 8,00 €

    mit gerösteten Weißbrotwürfeln und Räucherlachsstreifen a)b)e)g)

Salate

Salate

  • Kleiner gemischter Salat – 6,50 €

    b)h)

Schnitzel

Schnitzel

  • Paniertes Schnitzel "Wiener Art" – 18,00 €

    mit Pommes frites und gemischtem Salat a)b)g)h)

  • Frankfurter Schnitzel – 18,00 €

    mit Frankfurter Grüner Soße und Salzkartoffeln a)b)e)h)

  • Rahmschnitzel – 20,50 €

    mit frischen Spätzle und gemischtem Salat   a)b)e)g)h)

  • Champignonrahmschnitzel – 21,50 €

    in Kräuterrahm, mit Pommes frites und gemischtem Salat a)b)g)e)h)

  • Pfefferrahmschnitzel – 21,50 €

    mit roter und grüner Cognac-Pfefferbeersoße, Pommes frites und gemischtem Salat a)b)g)e)h)

Gutbürgerliches

Gutbürgerliches

  • Frankfurter Grüne Soße – 14,80 €

    von frischen Gartenkräutern, mit gekochten Eiern und Salzkartoffeln b)e) 

  • Schwarzbierbraten – 18,80 €

    mit Semmelknödeln und gemischtem Salat a)b)e)g)h)

  • Schwäbischer Rahmbraten – 18,20 €

    mit frischen Spätzle und gemischtem Salata)b)e)g)h) 

  • Gekochter Tafelspitz – 24,50 €

    mit Frankfurter Grüner Soße und Salzkartoffeln  a)b)e)g)h)

Spezialitäten

Spezialitäten

  • Schwabentopf – 24,50 €

    3 Schweinemedaillons auf frischen Spätzle mit Champignonrahmsoße, Käse überbacken und Salat  a)b)g)e)h)

  • Schlemmertopf "Ratsherren Art" – 25,00 €

    3 Schweinemedaillons auf frischem Gemüse vom Markt, mit Champignonrahmsoße und Kartoffelkroketten  a)b)g)e)h)

Schmankerl

Schmankerl

  • Frische Champignons – 14,80 €

    mit Speck und Zwiebeln in Kräuterrahm,
    dazu frische Spätzle a)b)e)g)
    (auf Wunsch auch ohne Speck)

  • Schwäbische Käsespätzle – 17,50 €

    mit Speck, Röstzwiebeln und kleinem Salat  a)b)e)h)
    (auf Wunsch auch ohne Speck)

  • Hausgemachte Maultaschen – 16,90 €

    nach "Schwäbischer Art" mit geschmälzten Zwiebeln  2)a)b)e)
    ( als kleine Portion 13,90 € )

Dessert

Dessert

  • Panna-Cotta – 7,00 €

    mit Erdbeersoße, frischen Erdbeeren und Sahne e) e407)

  • Warmer Apfelstrudel – 8,50 €

    mit Vanilleeis und Sahne a)b)c)e)

Nährwert Angaben

  • Speisen inklusive 7% Mehrwertsteuer  |  Getränke inklusive 19% Mehrwertsteuer
  • Für Umbestellungen jedweder Art berechnen wir einen Aufpreis von 0,50 €

Zusatzstoffe

  • mit Konservierungsstoff*1
  • enthält Nitritpökelsalz (NPS)*2
  • mit Geschmacksverstärker*3
  • mit Phosphat*4
  • mit Säuerungsmittel*5
  • mit Süßstoff Sacharin*6
  • mit Süßstoff Aspartam enth. Phenylanalinquelle*7
  • mit Acesulfam*8
  • mit Antioxidationsmittel*9
  • Chininhaltig*10
  • Coffeinhaltig*11
  • geschwärzt*12
  • gewachst*13
  • geschwefelt*14
  • gentechnisch verändert*15
  • mit Farbstoff*16
  • mit Carageen*e407


Allergene:

  • Gluten*a
  • Ei*b
  • Erdnüsse*c
  • Sojabohnen*d
  • Milch*e
  • Schalenfrüchte*f
  • Sellerie*g
  • Senf*h
  • Sesam*i
  • Schwefeldioxid*k
  • Lupinen*l
  • Weichtiere*m

    Eine Übersicht über die in unseren Speisen enthaltenen Allergene halten wir für Sie auf Anfrage bereit, sollten Sie darüber hinaus Fragen zu kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffen oder Allergenen haben, wenden Sie sich bitte an unser freundliches Service-Team.