Markt 3, Marburg | Tel: (06421) 13834
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Tageskarte

Tageskarte
Suppen

Suppen

  • Rinderkraftbrühe – 6,80 €

    mit Pfannkuchenstreifen und Wurzelgemüse   a) b) e)

  • Möhren-Ingwersuppe – 7,50 €

    mit Sahneklecks e)

  • Geklärte Wildkraftbrühe – 8,50 €

    mit Pfannkuchenstreifen und Wurzelgemüse a) b) e) g)

Salate

Salate

  • Kleiner gemischter Salat – 6,50 €

    b)h)

Schnitzel

Schnitzel

  • Paniertes Schnitzel "Wiener Art" – 18,00 €

    mit Pommes frites und gemischtem Salat a)b)g)h)

  • Rahmschnitzel – 20,50 €

    mit hausgemachten Spätzle und gemischtem Salat   a)b)e)g)h)

  • Champignonrahmschnitzel – 21,50 €

    in Kräuterrahm, mit Pommes frites und gemischtem Salat a)b)g)e)h)

  • Pfefferrahmschnitzel – 21,50 €

    mit roter und grüner Pfefferbeersoße, Pommes frites und gemischtem Salat a)b)g)e)h)

Gutbürgerliches

Gutbürgerliches

  • Schwäbischer Rahmbraten – 18,20 €

    mit frischen Spätzle und gemischtem Salata)b)e)g)h) 

  • Schweinebraten – 18,20 €

    Mit Apfelrotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen a)b)g)h)

  • Schwarzbierbraten – 18,80 €

    mit Semmelknödeln und gemischtem Salat a)b)e)g)h)

  • Rindergulasch – 22,50 €

    mit hausgemachten Kartoffelklößen und gemischtem Salat a)b)g)h)

  • Gekochter Tafelspitz – 23,00 €

    mit Meerrettichsoße, Salzkartoffeln und gemischtem Salat  a)b)e)g)h)

Spezialitäten

Spezialitäten

  • Schwabentopf – 24,50 €

    3 Schweinemedaillons auf hausgemachten Spätzle mit Champignonrahmsoße, Käse überbacken und Salat  a)b)g)e)h)

  • Schlemmertopf "Ratsherren Art" – 25,00 €

    3 Schweinemedaillons auf frischem Gemüse vom Markt, mit Champignonrahmsoße und Kartoffelkroketten  a)b)g)e)h)

Schmankerl

Schmankerl

  • Frische Champignons – 14,80 €

    mit Speck und Zwiebeln in Kräuterrahm,
    dazu frische Spätzle a)b)e)g)
    (auf Wunsch auch ohne Speck)

  • Schwäbische Käsespätzle – 16,50 €

    mit Speck, Röstzwiebeln und kleinem Salat  a)b)e)h)
    (auf Wunsch auch ohne Speck)


Dessert

Dessert

  • Panna-Cotta – 6,90 €

    mit Sauerkirschragout und Sahne c) e) e407)

  • Warmer Apfelstrudel – 8,50 €

    mit Vanilleeis und Sahne a)b)c)e)f)

  • Badischer Eisgugelhupf – 9,50 €

    zartschmelzendes hausgemachtes Parfait
    mit warmen Kirschen und Sahne b)e)
    (alkoholhaltig)

Nährwert Angaben

Alle Preise inklusive 19% Mehrwertsteuer
Für Umbestellungen jedweder Art berechnen wir einen Aufpreis von 0,50 €


   

Alle Preise inklusive 19% Mehrwertsteuer

Zusatzstoffe

  • mit Konservierungsstoff*1
  • enthält Nitritpökelsalz (NPS)*2
  • mit Geschmacksverstärker*3
  • mit Phosphat*4
  • mit Säuerungsmittel*5
  • mit Süßstoff Sacharin*6
  • mit Süßstoff Aspartam enth. Phenylanalinquelle*7
  • mit Acesulfam*8
  • mit Antioxidationsmittel*9
  • Chininhaltig*10
  • Coffeinhaltig*11
  • geschwärzt*12
  • gewachst*13
  • geschwefelt*14
  • gentechnisch verändert*15
  • mit Farbstoff*16
  • mit Carageen*e407


Allergene:

  • Gluten*a
  • Ei*b
  • Erdnüsse*c
  • Sojabohnen*d
  • Milch*e
  • Schalenfrüchte*f
  • Sellerie*g
  • Senf*h
  • Sesam*i
  • Schwefeldioxid*k
  • Lupinen*l
  • Weichtiere*m

    Eine Übersicht über die in unseren Speisen enthaltenen Allergene halten wir für Sie auf Anfrage bereit, sollten Sie darüber hinaus Fragen zu kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffen oder Allergenen haben, wenden Sie sich bitte an unser freundliches Service-Team.