Markt 3, Marburg | Tel: (06421) 13834
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Wildspezialitäten

Wildspezialitäten

Unsere Wildgerichte sehen wir als besondere Herausforderung, so wird z.B. die kräftige Wildkraftbrühe noch von Hand angesetzt, nach Art einer Consommé aufwändig geklärt und zu guter Letzt mit Sherry und Portwein verfeinert. Das Wildfleisch beziehen wir hierbei vorzugsweise aus der umliegenden Region. Dieses saisonale Angebot gibt es im Zeitraum November/Dezember.

  • Geklärte Wildkraftbrühe - 5,90 €
    mit Portwein und Sherry verfeinert, Steinpilzflädle und Gemüsestreifen
  • Wildschweingulasch - 16,00 €
    mit Preiselbeeren, frischen Spätzle und buntem Salat
  • Hirschragout - 16,50 €
    mit Preiselbeeren, frischen Spätzle und buntem Salat

Dieses saisonale Angebot gibt es im Zeitraum November/Dezember.

Restaurant Ratsschänke
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Tripadvisor Bewertungen
Kontakt
Restaurant Ratsschänke Marburg
Inh. Sven Richter
Markt 3
35037 Marburg

Telefon: (06421) 13834
E-Mail: info@ratsschaenke-marburg.de

Reservierungen
Sie können bei uns bei uns während der Öffnungszeiten telefonisch oder persönlich reservieren. Wir bitten um Verständnis, dass wir per Email keine Reservierungen vornehmen können.

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